健康饮食最好的应该是膳食平衡，因此食物要尽量多样化。我们平时也不妨多吃杂粮，例如小米、玉米、荞麦、高粱和燕麦等等。因为粗杂粮中的钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮的含量比细粮丰富，对人体更有益。
这个汤羹中，土豆除了淀粉，还含有蛋白质及多种微量元素，尤其含钾量很丰富，是非常好的高钾低钠食品。而小米含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。再配合含丰富的不饱和脂肪酸及维生素E的玉米以及被誉为乳品中的“黄金”的芝士，这个汤营养多样，口感香糯，是老少皆宜的一款养生汤品。
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养生杂粮羹#发现粗粮之美#收藏
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所需食材
- 土豆 1个
- 小米 20g
- 玉米 半根
- 番茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 芝士 50克
- 盐
养生杂粮羹#发现粗粮之美#的做法步骤
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步骤 1：
备好材料
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步骤 2：
小米洗干净，下入锅中加清水1500毫升左右浸泡15分钟
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步骤 3：
土豆及番茄均去皮，切成小粒；
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步骤 4：
玉米剥粒洗净，芝士切成小粒备用；
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步骤 5：
将锅中小米大火滚开
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步骤 6：
接着加入准备好的土豆粒、番茄粒、玉米粒和芝士粒，不停地搅拌，大火滚大概15分钟
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步骤 7：
打入鸡蛋搅拌成蛋花
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步骤 8：
最后加盐调味就可以喝靓汤了。
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步骤 9：
营养又好喝~
