＃春天中的一抹绿色＃抹茶黑芝麻汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  先做黑芝麻红糖馅：把适量红糖用温水化开，然后加入黑芝麻粉，搅拌均匀，水不要加多，否则太稀不能成团，可以适量加一点芝麻油，我做的是素的，想要馅软滑一些可以加猪油。

• 步骤 2：

  把黑芝麻馅儿搓成若干小球，放冰箱冷冻，冻硬了容易包上糯米皮。

• 步骤 3：

  糯米粉加入适量抹茶粉，加入清水，揉成光滑的团。

• 步骤 4：

  把抹茶糯米团搓成长条，分成若干等量的小剂子。

• 步骤 5：

  把小剂子搓圆，按扁，做汤圆皮。

• 步骤 6：

  把冻好的黑芝麻红糖馅包进去。

• 步骤 7：

  搓圆，汤圆就包好了。

• 步骤 8：

  全部包好了~

• 步骤 9：

  把水烧开，先舀出清水在碗里，汤圆下锅煮，煮至汤圆都漂到面上就煮熟了。把汤圆捞起来放进备好的汤碗里，这样汤不会浑浊。

• 步骤 10：

  我撒了点茉莉花，很清香

• 步骤 11：

  来吃吧～喜欢各种抹茶味的，还有糯米做的点心，今天把他俩结合在一起了。

• 步骤 12：

  茉莉花泡开了，美美哒

• 步骤 13：

  春天中的一抹绿色～