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麻汁豆角收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆角 一小把
- 大蒜瓣 五六个
- 麻酱 三大勺
- 生抽 一勺
- 醋 一小勺
- 白糖 一丁点儿
- 盐 适量
麻汁豆角的做法步骤
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步骤 1：
豆角去老边，掰成一小段一小段的，锅里烧热水，下豆角，焯熟，焯熟后迅速下冷水过凉。
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步骤 2：
在烧热水的时候，把配料准备一下，来三勺麻汁，一勺生抽，一点点糖，一小勺醋，加盐和味精调匀。调匀后再把蒜捣成泥，敷在调料上，注意注意，这里敲黑板啦！只要敷上去，不要搅拌哦。
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步骤 3：
喜欢吃辣可以再放几颗干辣椒，我是无辣不欢的，所以一定要放辣椒。 锅里下油烧热，一把泼在调料的蒜泥和干辣椒上。滋拉一声～
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步骤 4：
浇上油搅拌均匀，到在过凉以后的豆角上，拌匀就可以吃啦~拿起筷子快尝尝吧～
小贴士
蒜泥要多放一点哦，我也是个半成手，蒜泥放的有点少不太够味。其实这个调料拌好以后也可以拌面吃哦，挂面煮熟过凉，拌上麻汁就可以吃啦~快动手尝尝吧～
