【快手菜】手撕牛心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  牛心菜撕成片状，洗净，沥干水备用。

• 步骤 2：

  干辣椒切段，大蒜切片。

• 步骤 3：

  炒锅开中火，倒入比平时炒菜多一点的植物油，放入干辣椒段和蒜片爆香。

• 步骤 4：

  放入牛心菜大火翻炒。

• 步骤 5：

  牛心菜有点变软的时候调入适量生抽和两汤匙左右的水继续翻炒。

• 步骤 6：

  炒到彻底断生变软后关火，调入适量蚝油和盐炒匀即可出锅（调入蚝油后拌匀尝一下咸淡，咸淡合适可不放盐）。

• 步骤 7：

  美美哒享用吧～