覆盆子雪葩的做法步骤

• 步骤 1：

  单晶冰糖、葡萄糖浆加清水130ml，小火熬煮至糖完全溶解。（如果你用白糖，请将水量减少30ml。冰糖要煮一会儿才溶解，所以多余的30ml水是留给挥发用的。）

• 步骤 2：

  吉利丁加凉开水泡发备用。覆盆子洗净，搅拌成浆。

• 步骤 3：

  用筛网滤掉覆盆子籽。

• 步骤 4：

  将覆盆子果泥倒入煮沸的糖水中搅匀。加入吉利丁搅拌溶解。

• 步骤 5：

  凉至室温后再倒入冰激凌桶，根据各自的冰激凌机调整时间制作。

• 步骤 6：

  做好后转移到密封盒里冷冻保存。

• 步骤 7：

  有些融化的成品。

• 步骤 8：

  口感酸甜，很清爽！

• 步骤 9：

  女儿超喜欢～