鸡茸玉米羹#发现粗粮之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  2条玉米磨成茸，另外半天拨开一粒粒（懒拨的或者买超市的玉米粒）。

• 步骤 2：

  鸡肉切成肉茸。

• 步骤 3：

  两条玉米芯和半条粒状玉米放到汤锅里中火煲至沸腾。（玉米芯煲过后的玉米时水非常甜，所以不要浪费，煲开了的玉米水就用来做汤底了，非常可口营养）

• 步骤 4：

  香甜的玉米汤底沸腾后。

• 步骤 5：

  倒一勺汤底到磨好茸的2条玉米茸里，然后搅拌下倒进汤底里，中火5分钟左右煲至沸腾

• 步骤 6：

  把鸡茸倒至玉米汤中，然后按个人口味和浓淡程度放小许味精，盐，糖，鸡精，搅拌一下，中火2-3分钟至沸腾。

• 步骤 7：

  鸡蛋一只打散，不要搅匀

• 步骤 8：

  加到汤中慢火马上不断搅匀变成蛋花。

• 步骤 9：

  准备马蹄粉3-4小勺，

• 步骤 10：

  马蹄粉加冻水搅匀打献。（不要用豆粉，马蹄粉打献比较滑）

• 步骤 11：

  马蹄糊加到汤中慢火不断搅匀至沸腾，沸腾后汤会变稠状，羹就出来啦。

• 步骤 12：

  香浓味美的鸡茸玉米羹就开动啦。