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自制汉堡肉饼收藏
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所需食材
- 肉馅(肥瘦1:9) 850g
- 水 适量
- 胡萝卜 一根(大点儿的)
- 小葱 4.5根
- 玉米淀粉 适量
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 黑胡椒 少许
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 半个(大个儿的)
- 食用油 少许
- 十三香 少许
自制汉堡肉饼的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜擦丝后再切成小颗粒，洋葱和小葱也切成小颗粒，都放入肉馅儿，加盐、胡椒、生抽、鸡蛋等，搅拌均匀，加玉米淀粉、水，再次搅拌均匀至上劲儿
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步骤 2：
在模具里稍稍抹点油，填满模具，倒扣在电饼铛上，煎至两面稍稍金黄(2、3成熟的样子)，全部煎好后，入蒸锅，上气后20~25分钟即可。取出，晾凉了，入保鲜盒冷冻保存，随吃随取。
春天，是万物复苏，生机勃发的时候，也是孩子长个儿最快的时候，所以要给孩子多吃点好的、有力的，尤其早餐更不能糊弄
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