裙带菜蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中放水，放入干裙带菜

• 步骤 2：

  把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐

• 步骤 3：

  煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈

• 步骤 4：

  马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口

• 步骤 5：

  起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。