土豆红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好配料

• 步骤 2：

  五花肉切块，再把土豆去皮切块。

• 步骤 3：

  锅中放入少许的油，下土豆煎至金黄，盛出备用。

• 步骤 4：

  就这现成的锅，下五花肉，八角，桂皮，香叶，干辣椒煸香。

• 步骤 5：

  煸炒至肉表皮焦黄后，加入三分之一的糖

• 步骤 6：

  炒至变色

• 步骤 7：

  加生抽，老抽，啤酒，剩余的糖，胡椒粉，葱姜蒜，大火烧开，改小火炖20分钟。

• 步骤 8：

  出锅前五分钟，加入土豆。

• 步骤 9：

  关火，闷个五分钟即可。(闷的这一步不能省哦)