猪肉茴香馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅中加入适量的盐、料酒、生姜粉、胡椒粉等调味料顺着一个方向搅打上劲；

• 步骤 2：

  加入切碎的茴香末，再加入适量的香油， 拌均匀；

• 步骤 3：

  再加入少许盐和胡椒粉顺着刚才的方向拌均匀；

• 步骤 4：

  这样猪肉茴香馅料就准备好了；

• 步骤 5：

  将适量的茴香肉馅放入馄饨皮的中间；

• 步骤 6：

  将馄饨皮对折成三角形；

• 步骤 7：

  再将下面两角合拢即可；

• 步骤 8：

  下馄饨时，碗中放入适量的盐、胡椒粉、紫菜、蛋皮等；

• 步骤 9：

  煮锅开水， 将馄饨开水下锅， 加入适量的盐；

• 步骤 10：

  煮开后， 点入些冷水， 重复两次，待馄饨全部浮起来；

• 步骤 11：

  将热高汤放入准备好的碗中；

• 步骤 12：

  再将煮好的馄饨捞出来放入碗中， 表面撒上小葱末。

• 步骤 13：

  可以开吃了。