酸奶牛角包的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油以上的全部材料放入面包机，开启和面功能10分钟

• 步骤 2：

  放入软化好的黄油，开启和面功能30分钟

• 步骤 3：

  揉至扩展阶段就可以了，等待发酵，我在面包机里发酵

• 步骤 4：

  发酵至两倍大就可以了

• 步骤 5：

  拿出后分成9等份，静置15分钟松弛

• 步骤 6：

  拿出其中一个面团，用擀面杖擀成长舌状

• 步骤 7：

  从一边卷起

• 步骤 8：

  再次擀成长舌状，下面放点葡萄干（不要放太多哦，也不要放在上面，不然卷出来就不好看了）

• 步骤 9：

  从下往上卷起

• 步骤 10：

  放入烤箱二次发酵40分钟

• 步骤 11：

  二次发酵好后，刷上全蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中层，160度上下火，18分钟

• 步骤 12：

  出炉后在烤网上冷却

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  是不是很柔软啊！

• 步骤 15：

  美美哒

• 步骤 16：

  成品图