新手也能出的宴客菜——飘香牛肉豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  牛肉馅加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入生粉搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入家乐热炒鲜露。

• 步骤 5：

  顺一个方向搅拌上劲后加入1勺植物油7、封住，防止风干。

• 步骤 6：

  南豆腐切成薄片，排入盘中，锅坐水烧开后，放入豆腐蒸2分钟。

• 步骤 7：

  葱切碎，姜蒜瓣切末，红椒切碎，小香葱切圈。

• 步骤 8：

  锅上火，倒油，下入葱姜蒜煸出香味。

• 步骤 9：

  下入牛肉末，煸炒两下下入豆瓣酱。

• 步骤 10：

  加入家乐热炒鲜露，翻炒均匀。

• 步骤 11：

  加入一勺蚝油翻炒入味。

• 步骤 12：

  加入糖。

• 步骤 13：

  加入没过肉末的水，盖盖小火煮。

• 步骤 14：

  蒸好的豆腐用小勺子舀出多余的水。

• 步骤 15：

  肉酱收汁至浓稠，下入红椒碎。

• 步骤 16：

  浇在豆腐上，撒上香葱碎即可。