微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鲈鱼清理干净两面均划几道方便入味。
步骤 2:
锅内倒入适量的油烧热后下鲈鱼大火煎至两面金黄。
步骤 3:
煎好的鱼盛出,另起锅,倒入适量油,再次放入鲈鱼即葱姜蒜碎。
步骤 4:
一次性放入除热炒鲜露以外的其他调料,小火盖盖焖5分钟。
步骤 5:
翻面再焖5分钟,出锅前淋入热炒鲜露。
步骤 6:
盛出,将多余汤汁淋到鱼上。
步骤 7:
成品1
步骤 8:
成品2
步骤 9:
成品3
步骤 10:
成品4
1. 鱼煎之前可以加少许盐腌制一会儿或沾面粉防粘。
2. 煎鱼大火,炖鱼小火。