蚕豆鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  买新鲜的带壳蚕豆

• 步骤 2：

  先去外面的一层硬壳

• 步骤 3：

  在把里面的一层皮去掉

• 步骤 4：

  锅里放水烧开放入去了2层壳的蚕豆米，再次把水烧开，捞去浮沫。

• 步骤 5：

  把鸡蛋打散倒入烧开的蚕豆汤里再次烧开放入严重

• 步骤 6：

  放入盐，生抽，猪油（也可以换其他食用油），再烧开关火，放入切好的香葱末