只要按照比例调配好酱汁,随便煮一煮就能得到"X野家招牌牛肉饭",
即使是手残担当,也能秒变颜值担当!
颜值便当不是梦,你绝对值得拥有,
快去搜刮一下冰箱,把吃火锅剩下的牛肉卷利用起来吧。
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步骤 1:
准备好所有食材。
步骤 2:
牛肉卷焯水去掉血沫。
步骤 3:
洋葱切细丝。
步骤 4:
洋葱丝入锅,加水煮软。
步骤 5:
生抽、蜂蜜、白糖、盐、米酒混合成为调味汁。
步骤 6:
倒入调味汁,搅拌均匀。
步骤 7:
放入焯过水的牛肉卷,大火烧开。
步骤 8:
转小火,煮至汤汁浓稠。
步骤 9:
西兰花、胡萝卜切成合适的大小。
步骤 10:
入沸水焯熟作为配菜。 不喜欢吃白灼蔬菜的亲,参考“小贴士”第三条。
1、按照该菜谱制作的“牛肉饭”为一人份便当哦,请按需增减食材用量。
2、如果家里没有米酒,可以用各种低度酒代替,例如料酒、梅子酒、朗姆酒,我试过,都很好吃哦。
3、如果是给小朋友准备的便当,配菜焯水后,建议拌入少量香油、盐、熟芝麻增加风味。
4、以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺。