五蔬凤尾虾#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾洗净去皮（留最后一节）

• 步骤 2：

  用刀开背，去除虾线后用水冲净

• 步骤 3：

  放入碗中加白胡椒粉、盐、料酒抓匀

• 步骤 4：

  加玉米淀粉抓匀腌制10分钟备用

• 步骤 5：

  准备玉米粒和豌豆粒

• 步骤 6：

  蟹味菇洗净切丁

• 步骤 7：

  胡萝卜用去核器压成圆形后切薄片（没有的可以直接切成小粒)

• 步骤 8：

  紫甘蓝洗净切小粒

• 步骤 9：

  用一点醋拌一下会变成漂亮的红色

• 步骤 10：

  香葱、蒜切碎

• 步骤 11：

  锅内加水烧开加少许盐倒入胡萝卜和蟹味菇焯至断生后捞出备用

• 步骤 12：

  倒入豌豆粒和玉米粒焯熟备用

• 步骤 13：

  水开后关火，放入虾仁浸泡1分钟（不要翻动)后捞出

• 步骤 14：

  热锅凉油下入葱、蒜碎炒出香味

• 步骤 15：

  倒入蔬菜丁炒匀

• 步骤 16：

  加糖调味炒匀

• 步骤 17：

  加入家乐热炒鲜露翻匀

• 步骤 18：

  勾入适量水淀粉

• 步骤 19：

  最后加入紫甘蓝丁翻匀即可出锅

• 步骤 20：

  至于摆盘，您可以直接盛入盘子或是把蔬菜平铺盘底，8只虾尾部向上摆成圆形，挑一只最大的、漂亮的尾部向下插入8只虾的中间即可。