啤酒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿切块 洗净 控干水

• 步骤 2：

  冷油热锅 倒入葱姜炒香

• 步骤 3：

  倒入鸡块 煸炒

• 步骤 4：

  炒到差不多时 倒入啤酒

• 步骤 5：

  只至将鸡块全都淹没 大火烧开

• 步骤 6：

  等到水开撇去浮沫

• 步骤 7：

  调小火 倒入适量生抽 耗油 喜欢黑色的话 就改老抽 搅匀 小火烧20分钟

• 步骤 8：

  20分钟后 用筷子戳鸡肉 能戳的动 差不多就熟了 或者吃一小块尝一下 调成大火烧开 然后调些淀粉水 倒入锅里 边倒边搅

• 步骤 9：

  差不多这样看到很多泡泡 说明汤汁开始很粘稠

• 步骤 10：

  汤汁收的差不多的时候就可以了

• 步骤 11：

  装盘装饰啦