全麦花朵馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动和面程序5分钟。

• 步骤 2：

  揉好的面团进行发酵，发酵至原来的2倍大，取出加适量面粉使劲揉，揉至面团光滑。

• 步骤 3：

  将面团擀成薄片（不用太薄），用模具压出形状。

• 步骤 4：

  放入蒸笼中，中间留出空隙以防醒发后沾粘在一起。

• 步骤 5：

  锅中加入热水，放上蒸笼，盖上盖子醒发30分钟左右。

• 步骤 6：

  醒发好后中火蒸10-12分钟，关火焖3-5分钟。

• 步骤 7：

  成品图。

• 步骤 8：

  成品图。