红豆糕.不用烤箱做甜品的做法步骤

• 步骤 1：

  将红豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水。

• 步骤 2：

  选合适的锅将豆子都煮烂。我是选用电饭锅。

• 步骤 3：

  煮烂的红豆。

• 步骤 4：

  倒入料理机适量加点水搅打成泥。

• 步骤 5：

  准备好炒红豆泥的材料。猪油 80克；冰糖（打粉）80克；麦芽糖 50克。

• 步骤 6：

  选用不粘锅，倒入红豆沙，全程中火，炒至略干。

• 步骤 7：

  放入猪油。放入打碎的冰糖，麦芽糖不停翻炒。

• 步骤 8：

  一直炒红豆沙完全吸收油（干湿度要操控好)

• 步骤 9：

  按模具大小分成团，43克一个的豆沙团。

• 步骤 10：

  模具抹一点点油，将豆沙团放入模具。

• 步骤 11：

  放上模型片。

• 步骤 12：

  轻轻压成型即可。

• 步骤 13：

  晒图

• 步骤 14：

  晒图

• 步骤 15：

  晒图