小贴士

①全麦粉越真实越好，一定是含有麦胚、麦麸的真正全麦粉，和麦粒的成分完全一样。不要用那种白面粉+麸皮，没有麦胚成分的全麦粉，要知道麦粒的营养精华是麦胚部分。产品包装上的配料变应当是“小麦（粒）”，而非“小麦粉、麦麸”（也就是大多数市售全麦面包粉）
②汤种一次用不完可以盖覆上保鲜膜放冰箱储存3天左右
③可以用其他油来代替黄油，但没有黄油独有的香味
④蒜香馅的香料可以根据个人口味随意替换或增加