薄煎龙利鱼饼&鸡柳&鸡肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  龙利鱼鱼柳切块，入葱姜盐胡椒水，冷藏腌渍20分钟。

• 步骤 2：

  准备好生粉，鸡蛋，面包糠在不同碗里。

• 步骤 3：

  平底锅中火烧热，放一小勺油，同时改中小火。沥出入好味的鱼块，按生粉，再鸡蛋，最后面包糠的顺序，裹好，下锅。2分钟轻轻翻面，稍微再往锅里加一点油，煎鱼饼另一面。

• 步骤 4：

  用食品夹轻轻夹起鱼饼，竖立起来，煎好侧面即可盛出。

• 步骤 5：

  鸡胸肉切成天条，用葱姜盐水，白胡椒，入味20分钟。

• 步骤 6：

  同样裹粉，鸡蛋，面包糠，煎好。

• 步骤 7：

  鸡肉饼是先将鸡胸肉剁成泥，加葱花，盐，胡椒粉，生粉，适量水，朝一个方向搅拌上劲。接着也是裹粉。。。煎。。。