菠菜红糖糯米饼#春天中的一抹绿色#的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜放入沸水中烫一下

• 步骤 2：

  烫过的菠菜切去根只留菜叶放入料理机加30克水打成泥

• 步骤 3：

  芝麻直接放锅里抄熟后盛出来待用

• 步骤 4：

  锅内放入面粉小火抄到面粉微黄，要不断翻抄避免面粉烧焦

• 步骤 5：

  抄好的面粉加入15克油，红糖，芝麻搅拌均匀成红糖馅

• 步骤 6：

  菠菜泥倒入糯米粉里加适量的清水，水要慢慢放，看面粉的吸水量而添加

• 步骤 7：

  揉成光滑的面团

• 步骤 8：

  分成二十克一个的丸子揉成圆面团

• 步骤 9：

  用手把面团压成圆皮

• 步骤 10：

  加入适当的馅料，封口，轻压成圆扁型，不要反复压扁，饼皮干了容易开裂

• 步骤 11：

  包好的饼子待煎

• 步骤 12：

  平底锅烧热，刷一层放油，放入糯米饼

• 步骤 13：

  煎一会翻过来煎，煎的过程要来回翻面，避免煎焦，直到两面变软，颜色变深，煎熟

• 步骤 14：

  成品