玉米粽子#发现粗食之美#

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玉米粽子#发现粗食之美#收藏

浏览 31169 收藏 4 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 干玉米叶 10片
  • 棒子面(玉米面) 200g
  • 白糖 30g
  • 黄油 50g
  • 热水 60-70ml
  • 鸡蛋 1个
  • 什锦玉米粒 100g
LuanneBoa 2017年04月27日发布
墨西哥小吃Tamale 中国粽子版。
墨西哥玉米粽TamalesTanmales是墨西哥人圣诞餐桌上不可缺少的美食,玉米粽以玉米面皮包裹肉类(猪肉、鸡肉等)和蔬菜,再包上玉米叶或竹叶蒸熟,吃的时候可以淋一些柠檬汁,搭配甜酱来降低油腻感,是南美洲最爱吃的街头小吃。
正逢中国端午节到了,这个重要传统节日的一个重要习俗,就是吃粽子,以纪念风骨傲立千年的三闾大夫屈原。其实,粽子不仅好吃,还包藏着人生三大智慧,不仅可口而且可心,不仅有营养而且很滋养。
粗粮细作,吃个墨西哥风味的粽子,发现世界各地粗粮的传统之美。
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