老张的玉子烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好玉子锅

• 步骤 2：

  把鸡蛋打撒加入米酒和盐加一些水

• 步骤 3：

  玉子锅烧热加入1/3的蛋液

• 步骤 4：

  卷起第一层

• 步骤 5：

  把卷起来的蛋卷推到头再倒入1/3蛋液

• 步骤 6：

  以此类推把全部蛋液卷完就可以出锅了

• 步骤 7：

  放到案板上切成块

• 步骤 8：

  装盘

• 步骤 9：

  就可以了