手撕槐花饼#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法步骤

• 步骤 1：

  槐花很美，可以欣赏可以吃，是春末夏初独有的清香，不过要在规定的范围内摘槐花，不要随意损害树枝哦！

• 步骤 2：

  新鲜采摘的槐花。

• 步骤 3：

  去梗留花，过水洗净。

• 步骤 4：

  准备食材。

• 步骤 5：

  将洗净的槐花放进容器中，加入适量的面粉。

• 步骤 6：

  少量多次加入温水，和成面团。

• 步骤 7：

  将和好的面团盖保鲜膜醒20分钟。

• 步骤 8：

  将醒好的面团根据需要的大小分割成面剂。

• 步骤 9：

  将面剂压扁擀成薄饼。

• 步骤 10：

  在薄饼上涂抹适量的橄榄油。

• 步骤 11：

  再撒一层薄薄的椒盐。

• 步骤 12：

  叠成风琴状，卷起。

• 步骤 13：

  将卷起的面饼按扁。

• 步骤 14：

  擀成需要的大小。

• 步骤 15：

  不沾平底锅中火预热一下，然后放进擀好的饼坯，转小火慢烙。

• 步骤 16：

  烙至一面微黄时翻面烙另一面。

• 步骤 17：

  稍烙1分钟，然后用筷子把饼夹分一下即可。

• 步骤 18：

  出锅装盘。

• 步骤 19：

  成品。

• 步骤 20：

  不喜欢手撕的，可以直接烙熟后切分。