啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  姜片，蒜，八角。

• 步骤 2：

  啤酒

• 步骤 3：

  鸭块凉水下锅，去血水

• 步骤 4：

  沥干水份

• 步骤 5：

  锅内放油，爆炒八角，蒜，姜片。再放入鸭肉爆炒。炒的过程中加适量的盐。

• 步骤 6：

  炒好的鸭肉加入啤酒

• 步骤 7：

  加入两锅铲的酱油

• 步骤 8：

  再加一大块冰糖

• 步骤 9：

  焖大概半个钟左右加入青椒

• 步骤 10：

  出锅！！！