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步骤 1:
准备材料:紫薯1根,米酒1盒,糯米粉
步骤 2:
紫薯蒸熟后,压成泥,紫薯泥和糯米粉混合,如果硬了,加适量水混合成紫薯面团
步骤 3:
把紫薯面团搓成小丸子
步骤 4:
煮锅加入1碗水,煮沸后,放入紫薯丸子,把紫薯丸子煮熟,紫薯丸子浮起来就煮熟了
步骤 5:
倒入米酒,煮沸即可
步骤 6:
成品图
1我按紫薯和糯米粉1:1比例,混合成紫薯面团
2 我觉得米酒很甜,我没有放糖,如果喜欢吃甜度高的,可以根据口味放些冰糖