石斛具有益胃生津，滋阴清热的作用。
小时候我家隔壁的叔叔，是做石斛生意的，把石斛加工成枫斗，我最喜欢做的事情就是在石斛中间找上几朵美丽的小花。
石斛在我们哪里广泛使用，来朋友了泡上一杯一杯石斛花茶，或者煮上一壶枫斗茶，也有拿鲜石斛用豆浆机打，也有用它来做菜肴的，花样很是多。