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步骤 1：
牛肉块焯水。放入一瓶纯生啤酒、两三块老才臣大块腐乳、葱、姜、老抽、生抽，另外可加八角、花椒、干海椒、豆蔻、香叶、百里香等各种香料，炖2个小时左右。最后放入盐、味精、鸡精。
步骤 2：
腐乳用的这种。
步骤 3：
成品，超级简单，味道很好。
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