芝士鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡胸肉剖开2片，放入盐、白糖、料酒、胡椒粉淹制1小时

• 步骤 2：

  把芝士片对开铺在鸡胸肉上，将两片鸡胸肉合上

• 步骤 3：

  合上的鸡胸肉(鸡胸肉剖开时不要切断，这样把芝士片塞里，下一步制作起来方便)

• 步骤 4：

  把鸡肉表面裹上生粉(整块都裹上)

• 步骤 5：

  把裹好生粉的鸡肉放入蛋液中滚下

• 步骤 6：

  从蛋液中取出鸡肉放入面包糠

• 步骤 7：

  整块裹上面包糠

• 步骤 8：

  平底锅的油烧7分热放入鸡肉

• 步骤 9：

  把鸡肉表面炸金黄色捞起

• 步骤 10：

  把锅里的油烧IO分热，把鸡肉回锅再炸下就可以

• 步骤 11：

  香脆的鸡排出锅了！按个人口味挤上蕃茄酱或沙拉酱都可以