糍粑辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿鸡翅洗净，切小块，放入料酒盐，腌制放入冰箱，我放了一晚！

• 步骤 2：

  辣椒煮开3分钟，闷三分钟！

• 步骤 3：

  大蒜，姜切小块

• 步骤 4：

  放入料理机打碎，不用太碎！

• 步骤 5：

  分几次打碎！

• 步骤 6：

  猪油炒辣椒，不停翻炒，当心粘锅！

• 步骤 7：

  糍粑辣子做好了！一次用不完，可以放在饭盒里慢慢用！

• 步骤 8：

  油烧开，放入腌制的鸡块！

• 步骤 9：

  翻炒鸡肉变色！

• 步骤 10：

  加入糍粑辣子！

• 步骤 11：

  加入酒酿，口味看自己。喜欢辣的少放酒酿，我吃辣不行，酒酿辣子一样多！

• 步骤 12：

  倒入水，刚淹过鸡肉！

• 步骤 13：

  不停翻炒，加海鲜酱油、白胡椒、尝一下味道，因为用盐腌制过，不要放咸了！出锅！味道太好了！