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步骤 1:
花菜摘分小朵,盐水浸泡半小时后洗净
步骤 2:
胡萝卜洗净切片
步骤 3:
培根切小块
步骤 4:
干辣椒洗净切段,蒜瓣切片
步骤 5:
把洗净的花菜和胡萝卜焯下水,然后捞出控水
步骤 6:
锅中少许油烧热,加入蒜和干辣椒煸香
步骤 7:
加入培根翻炒片刻
步骤 8:
加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒
步骤 9:
加入少许盐调味
步骤 10:
出锅前加入一勺家乐热炒鲜露翻炒均匀即可出锅
步骤 11:
香喷喷上桌
花菜和胡萝卜提前焯水,炒的时间不需要太久。
干辣椒和蒜瓣只是调味而已,不喜欢的可以不加,或者煸出香味后取出。