家常鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好需要的食材，我用的姜是老姜，中药店可以买到。

• 步骤 2：

  鲫鱼去内脏和鳞片，切花刀，下油锅，小火煎到两年金黄即可。 我先费事，就让渔家老板把头搞掉了。

• 步骤 3：

  煎鱼的同时用煮锅烧水，要把老姜提前放下去一起煮开。

• 步骤 4：

  把煎好的鱼放在事先煮沸的水里（一定是沸水），加香葱，继续大火煮大概半小时，就会出现白汤了。

• 步骤 5：

  煮出白汤后，加入四神汤料和枸杞，小火一直再煮一个小时左右，即可食用。 出锅前可以根据自己口味放入盐和香菜香葱。

• 步骤 6：

  健脾，养颜，润燥，利水。非常适合女性饮用，既不油腻，还可以美白皮肤。