双色锅巴#“宴”遇灵山 拈花品素#的做法步骤

• 步骤 1：

  把糯米洗净泡发最少4个小时、我是晚上泡的、早上起来做的锅巴

• 步骤 2：

  这是做锅巴的工具、某宝有买的、也可以使用其它模具定型…(>^ω^<)

• 步骤 3：

  葱姜洗净切成碎末、必须用葱白呀、葱叶容易炸糊

• 步骤 4：

  泡发好的糯米、加入葱姜末和所有调料搅拌均匀后 、分成两份、一份里面加红曲粉拌匀……

• 步骤 5：

  锅中倒入适量的食用油、一定多一些油呀、漫过食材、油温到6层热的时候、把模具先在油锅里炸2分钟、然后再在模具加少许油、这样放进模具里的糯米就不会粘在上面了、这是我做到第三个锅巴的时候、得出的经验、因为前两个模具没有倒油、有点粘、不好用勺子

• 步骤 6：

  这是加了红曲粉的锅巴

• 步骤 7：

  炸好的红曲粉锅巴不仅漂亮、而且口感超级香酥可口哟……

• 步骤 8：

  香香脆脆的双色锅巴就做好了、哇哇哇、不要太好吃哟……

• 步骤 9：

  成品一

• 步骤 10：

  成品二

• 步骤 11：

  配上一壶熟普洱茶、解腻又健康养生哟……

• 步骤 12：

  这样是不是很搭……

• 步骤 13：

  美美滴锅巴、美美滴茶

• 步骤 14：

  完美演绎美食的诱惑与视觉享受