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步骤 1:
青菜买来一定要多洗几遍,再在水里多泡一会,换几次水。干净后取出滤干,切好备用。
步骤 2:
准备玉米粉,糯米粉(我是按照2:1的比例),可以按照个人口味调整。
步骤 3:
粉,芝麻混合,加少许盐,鸡精,倒入温水揉成团。
步骤 4:
再搓成小团子,我做的比较大个,大家可以做小一点。
步骤 5:
水烧开,放入团子煮熟。
步骤 6:
另一锅放猪油,开大火,爆炒青菜。
步骤 7:
青菜炒软后加入适量开水。
步骤 8:
将团子从汤锅捞出,放到菜汤中,再次煮开,加入盐,鸡精即可。
步骤 9:
朴素的粗粮就做好了。
1.青菜一定要滤干,否则入锅变成水煮菜,不好吃。
2.猪油炒青菜绝配,而且猪油会让汤更香。
3.青菜里加的是热水,下冷水的话煮很久青菜变黄,也不好吃了