吃客 / 咸蛋肉松青团的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米粉和粘米粉倒入搅拌均匀，随后加入植物油和蜂蜜，放置一边

• 步骤 2：

  艾草放入锅内煮熟，加少许盐，切碎后连水倒入榨汁机

• 步骤 3：

  艾草汁少量多次的加入〈不用全部倒完〉，揉成面团盖上保鲜膜

• 步骤 4：

  将蛋黄煮熟碾碎，锅内倒入一点油，小火，放入蛋黄，炒成起泡后，关火放入适量肉松，出锅后放少许沙拉酱，搅拌均匀即可

• 步骤 5：

  将面团分成20~25g，包入蛋黄肉松馅，〈包的时候，可以手上和蒸笼都沾点油，防粘〉上锅蒸10分钟左右就可以了

• 步骤 6：

  酱！这就完成啦，开吃吧