烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  适量面粉加水和成面团，盖上保鲜袋醒一会

• 步骤 2：

  猪肉切成大块，葱切小片

• 步骤 3：

  一起放到绞肉机里绞碎

• 步骤 4：

  绞碎后盛出，加入适量油、盐、鸡精、十三香，再加入耗油、蒸鱼豉油、水搅拌均匀

• 步骤 5：

  醒好的面团揉成长条，用刀切成相等的小剂子

• 步骤 6：

  按成圆饼，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片，面片中间放馅，捏出烧麦型

• 步骤 7：

  放入笼屉内蒸熟

• 步骤 8：

  开吃