香椿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  前几天老爸买的新鲜香椿清理完毕洗干净后用盐揉搓，放置了几天，现在要食用的时候洗几遍，去一下盐味，控干水备用

• 步骤 2：

  切成小段

• 步骤 3：

  放三个鸡蛋后搅拌均匀

• 步骤 4：

  做完后发现鸡蛋放少了，应该放四个，哈哈

• 步骤 5：

  准备葱花，锅里放油后放葱花再放拌好的香椿翻炒

• 步骤 6：

  由于香椿前期腌制了所以在制作的时候随时尝一下菜的咸淡，按照实际情况考虑是否还需要放盐～大功告成