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芹菜饺子收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 前腿肉 400g
- 芹菜 500g
- 饺子皮 1斤
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 茶干 3片
- 红萝卜 一根
- 虾皮 适量
- 大蒜 3瓣
- 葱姜末 适量
- 麻油 适量
- 鸡蛋 1个
芹菜饺子的做法步骤
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步骤 1：
芹菜，胡萝卜，茶干切碎。大蒜切碎与胡萝卜。下油锅煸炒出香味。前腿肉加盐用打肉机打适当大小肉粒。加上葱姜末。将材料一锅混，倒入适量生抽，老抽，麻油，一个鸡蛋，虾皮。搅匀。 饺子皮是老婆婆手擀的，不会做面皮就买现成的吧！
小贴士
肉单独调葱姜，盐。调好加入蔬菜里。放了生抽老抽，就不用盐调味。这样能蔬菜不会出水很快。葱姜一定要切的很碎很碎很碎。相信我，不喜欢葱姜的你，会忽略它的。加了他们味道不一样的。
