从小就喜欢红枣的香味,一说枣糕自然想到五道口的枣糕!这个方子让你再也不用跑到五道口去排队买了( ⸝⸝⸝ˆڡˆ⸝⸝⸝)
方子可以用28*28的方形烤盘,也可以用8寸原模。
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步骤 1:
红枣去核,放入开水中煮烂。
步骤 2:
打蛋器打碎。
步骤 3:
加入绵白糖继续打。
步骤 4:
加入鸡蛋搅拌,不要打发,出现气泡即可。
步骤 5:
分类过筛,快速搅拌面糊,注意面糊不要过度搅拌。
步骤 6:
可倒入玉米油搅拌均匀,加入葡萄干,核桃仁等自己喜欢的东西。
步骤 7:
最后撒上芝麻。
步骤 8:
烤盘震出气泡,烤箱170°烤30-40分钟,依照个人烤箱决定。
步骤 9:
超级软!!这一盘可以吃一星期耶!
个人不是喜欢吃太甜的,糖是中等量,喜欢吃甜食的亲们可随意增加。