五彩糯米蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切碎，青豆、玉米洗净，红糯米提前半天浸泡好。

• 步骤 2：

  生的咸鸭蛋洗净。

• 步骤 3：

  咸鸭蛋从大的那头轻轻敲，小心地打开，为什么要从大的那头敲？是因为大的那头会有一点点空，从那里开始比较大容易弄坏蛋壳，然后倒出蛋白。

• 步骤 4：

  将四种材料一起放入一个大碗里。

• 步骤 5：

  自己做的腊肠切片再切碎，一起放入大碗里，再放入卤水、盐、十三香、猪油、搅拌均匀。

• 步骤 6：

  将搅拌均匀的配料灌入蛋内。

• 步骤 7：

  放入高压锅蒸10分钟，为了让鸭蛋稳稳地朝上，我放了几个地瓜一起蒸。

• 步骤 8：

  出锅后香喷喷的非常诱人！

• 步骤 9：

  成品。

• 步骤 10：

  成品。