肥肠锅仔的做法步骤

• 步骤 1：

  不粘锅无水加油热锅。

• 步骤 2：

  先加入一半的圆葱丁，炒香。

• 步骤 3：

  加入洗净的熟肥肠段。

• 步骤 4：

  翻炒出汤汁，就可以关火备用。

• 步骤 5：

  取出小砂锅，底部加一点油。

• 步骤 6：

  加入剩余的圆葱块。

• 步骤 7：

  土豆块，切小丁，不要太大，因为其余的食材都比较好熟。

• 步骤 8：

  翻炒下，把土豆跟圆葱都粘上油。

• 步骤 9：

  加入炒好的肥肠。

• 步骤 10：

  把酱料加进去，这里的酱料根据自己家的口味选择，爱吃辣的可以在炒圆葱的时候加入喜欢的辣椒。

• 步骤 11：

  把喜欢的小丸子放进去。

• 步骤 12：

  盖上黄瓜片，可以减轻油腻。

• 步骤 13：

  盖上盖子，中火焖10分钟。

• 步骤 14：

  打开盖子，简单的 翻拌一下。

• 步骤 15：

  继续盖盖子焖5-10分钟。

• 步骤 16：

  一道家庭版的肥肠锅仔就完成了，臭香臭香的。