微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
萝卜洗净削皮擦丝
步骤 2:
撒入食盐/海盐,拌匀。
步骤 3:
等五分钟后萝卜丝开始出水,挤掉水份。
步骤 4:
把萝卜丝在竹筛上铺开,
步骤 5:
摆到阳光直照的地方。
步骤 6:
暴晒1-2天至干燥即可。如果一天晒不干,晚上可以拿到屋里第二天继续晒。
这批萝卜丝干我打算拿来做客家草仔粿,如果天气不错,我还要做一批来炖红烧肉。
欢迎到我博客溜达 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wzlv.html