白糖糕的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母加60g温水和20g白糖，拌均匀，加保鲜膜，放温暖处发酵

• 步骤 2：

  300g白糖加800g水拌溶，放进粘米粉，打均匀。

• 步骤 3：

  小火边煮边向同一个方向拌圈，煮到6成熟

• 步骤 4：

  过筛，稍微放暖

• 步骤 5：

  加进发酵好的酵母

• 步骤 6：

  放温暖处发酵2小时

• 步骤 7：

  加入5g泡打粉和10g油，拌均匀，大火蒸20分钟

• 步骤 8：

  放凉后切开

• 步骤 9：

  可以吃了