桂花酸梅汤――夏天的秘密的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  将食材（桂花除外）用清水洗一遍。

• 步骤 3：

  将食材（桂花除外），用无纺布袋或者纱布包裹一下，这样煮出来的酸梅汤就不用再过滤啦。

• 步骤 4：

  放入锅内，加入3L水，浸泡1小时。

• 步骤 5：

  将浸泡后的食材大火煮开。

• 步骤 6：

  加盖，转小火继续煮40分钟。

• 步骤 7：

  关火前5分钟放入150g冰糖和适量桂花。

• 步骤 8：

  成品。

• 步骤 9：

  放凉后放入冰箱冰镇一下会更酸甜可口呢！