黑白芝麻酱 （12月龄+）的做法步骤

• 步骤 1：

  白芝麻、黑芝麻用清水淘洗一下，再过筛沥干； (我这里是以白芝麻为例， 黑芝麻的步骤跟白芝麻相同哦！)

• 步骤 2：

  沥干水后再用厨房纸稍微蘸干一点；

• 步骤 3：

  开中火，芝麻放入翻炒至无水份后，改成小火，不停的翻炒，炒至芝麻粒粒饱满，都鼓鼓的，尝一下很香，就可以了；

• 步骤 4：

  把芝麻倒在一个大一点的盘子里，晾凉；（黑芝麻也以同样的方式炒好哦！）

• 步骤 5：

  花生放入水中，清洗干净，捞出沥干水分；

• 步骤 6：

  中火把锅烧热，放入花生，不停翻炒2分钟后，改小火，不停的翻炒至花生香味飘出，有部分花生开口，这时候就可以了，倒在一个大的盘子里晾凉备用；

• 步骤 7：

  把晾凉的白芝麻放入料理机中； (芝麻一定要晾凉后再搅拌哦，不然里面会夹杂着水汽，打出来的粉容易结块，还不利于保存哦！)

• 步骤 8：

  芝麻很容易打成粉状，我这次做的多，所以分次打成粉状；

• 步骤 9：

  打成粉就是这个状态，芝麻打碎以后就非常的香，这个芝麻粉平时在喝粥，吃面时都可以放入的，所以宝妈们可以把芝麻做两种，芝麻粉和芝麻酱；

• 步骤 10：

  花生晾凉后去皮；

• 步骤 11：

  把花生放入料理机中打成粉状；

• 步骤 12：

  把芝麻粉和花生粉还有植物油一起加入料理机中，油要分次倒入哦，一边搅拌一边加油，搅拌到稀滑的状态，有芝麻酱的质感就可以了；

• 步骤 13：

  打好的芝麻酱倒入可以密封的罐子，罐子要先清洗干净，用开水冲泡消毒一下后晾干至干燥，再倒入芝麻酱哦！

• 步骤 14：

  黑芝麻也一样

• 步骤 15：

  芝麻酱做好之后，密封放入冰箱冷藏，最好一周之内食用完哦，放太久容易氧化，营养价值就下降了。