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步骤 1:
主料
步骤 2:
娃娃菜切四半,蒜切碎末,泡椒切碎,葱叶切末
步骤 3:
烧开水,取一些泡粉丝
步骤 4:
娃娃菜焯水,过凉,挤去水分,装深盘,粉丝剪断,摆在娃娃菜上,放入蒸锅。
步骤 5:
炒锅放油,炒蒜末,泡椒碎,加海鲜酱油,盐,糖炒出香味
步骤 6:
炒好的辅料放在娃娃菜和粉丝上,蒸5分钟
步骤 7:
出锅,淋香油少许
炒蒜末时可以多加一点盐,调味重一些,因为娃娃菜和粉丝都没有调味。
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