手工自制草莓果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  将玻璃瓶连瓶带盖放入沸水里煮10分钟左右

• 步骤 3：

  捞出沥干水分备用

• 步骤 4：

  草莓用流动水冲洗干净后，用淡盐水浸泡5分钟，这样才能彻底溶解表面残留的农药

• 步骤 5：

  柠檬对半切开，挤出汁备用，1个中等大小的柠檬大概能挤出30克汁

• 步骤 6：

  洗净后，去掉草莓上面的花托

• 步骤 7：

  然后切成小块，一分四就差不多了

• 步骤 8：

  草莓倒入面包桶

• 步骤 9：

  加入100克细砂糖

• 步骤 10：

  稍微拌匀，让糖包裹每一颗草莓

• 步骤 11：

  盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟，让其析出果胶

• 步骤 12：

  然后倒入柠檬汁

• 步骤 13：

  放入面包机启动果酱程序

• 步骤 14：

  整个果酱程序是一边搅拌一边烘烤的

• 步骤 15：

  煮好的果酱状态

• 步骤 16：

  完成后要趁热装入已经消毒好的玻璃瓶中，装八、九分满即可。扭紧盖子，倒扣至冷却，就可以长期保存了

• 步骤 17：

  做好的果酱可以用来抹面包、装饰冰淇淋、酸奶、冰沙等等