收到了百吉福芝士片的试用，小歇
已经在厨房捣腾了两天～这个简化版的eggs benedict真的超级简单哦，不需要烫菠菜煮荷兰酱，煮个水波蛋就OK
用前一天做的无油糖竹炭面包打底，芝麻菜代替菠菜，鸡胸肉代替培根或火腿，蜂蜜芥末酱代替荷兰酱～
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超快手eggs Benedict收藏
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所需食材
- 任意面包片 1片
- 百吉福芝士片 1片
- 煎鸡胸 适量
- 芝麻菜 适量
- 草鸡蛋 1只
- 白醋 1勺
- topping蜂蜜芥末酱:自制酸奶 30g
- topping蜂蜜芥末酱:黄芥末酱 5g
- topping蜂蜜芥末酱:披萨草 适量
- topping蜂蜜芥末酱:玫瑰研 适量
- topping蜂蜜芥末酱:黑胡椒碎 适量
- topping蜂蜜芥末酱:蜂蜜 3g
超快手eggs Benedict的做法步骤
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步骤 1：
准备一下食材，右边都是蜂蜜芥末酱的原料啦
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步骤 2：
先煮水波蛋:取一个小直径奶锅，水中加一勺白醋煮开后关火，用筷子快速搅拌成一个漩涡，把鸡蛋倒入关盖焖4-5min
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步骤 3：
煮水波蛋的过程中咱们在制作余下步骤，面包片上盖一片百吉福芝士微波炉叮20s
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步骤 4：
依次铺上一层鸡胸肉，一层芝麻菜，再一层鸡胸肉
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步骤 5：
放上水波蛋
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步骤 6：
蜂蜜芥末酱，所有用料放入碗中搅拌均匀即可
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步骤 7：
最后淋上蜂蜜芥末酱
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步骤 8：
搭配新鲜水果或蔬菜就是元气满满的一餐哟
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步骤 9：
再撒一些黑胡椒碎，切开，还是流心的哟
小贴士
①肉类可以用现成的火腿片或是煎好的培根
