自从用紫薯丸子煮了酒酿，那甜蜜味道深深吸引了我。据说早上吃酒酿可以养胃，还能美容养颜。平时工作忙，放假了就想吃点自己喜欢的，缓解一下压力。我觉得红豆是平民的补血佳品，平时就喜欢用红豆做豆浆，煮红豆沙，这次就用红豆煮酒酿丸子。丸子可以提前做好放在冰箱冷冻，煮酒酿时再取出来。很多人觉得煮红豆很费时，实际上红豆在前一晚浸泡，泡过的红豆煮一下就能绵软。红豆煮酒酿丸子，红豆绵软，丸子软糯Q弹，酒酿散发着淡淡的酒香，非常完美的搭配。