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步骤 1:
红豆浸泡6小时以上,我提前一晚浸泡,第二天再用来煮
步骤 2:
糯米粉加水
步骤 3:
糯米粉和水和成面团,取出一小团搓成丸子
步骤 4:
煮锅放入水和红豆,煮沸后转中火,把红豆煮绵软
步骤 5:
当红豆煮成开花有点红豆沙的感觉时,放入丸子
步骤 6:
当丸子煮至浮起,表明丸子已经煮熟,倒入酒酿,搅拌着,煮沸
步骤 7:
最后撒入少许枸杞即可
步骤 8:
成品图
1 如果时间紧,可以多做一些丸子放在冰箱冷冻保存
2 如果喜欢甜度浓的,可以放入红糖,我个人觉得酒酿很甜,我没有放红糖的